عرضه محصولات بهداشتی و درمانی آلوئه ورای ارگانیک در جشنواره ششم

عرضه محصولات بهداشتی و درمانی آلوئه ورای ارگانیک در جشنواره ششم

عرضه محصولات بهداشتی و درمانی آلوئه ورای ارگانیک در جشنواره ششم

شرکت کشت و صنعت گل آذین شهریار، آنطور که مدیرعاملش می گوید بزرگترین تولید کننده گیاه و محصولات آلوئه ورا در خاور میانه است. گیاهی که با وجود مطرح شدن در چند سال اخیر، هنوز هم برای بخشی از افراد جامعه ناشناخته است. با این وجود محصولات آرایشی، بهداشتی و درمانی این شرکت که به صورت ارگانیک هم تولید می …


آقای دکتر لطفا ضمن معرفی خودتان، کمی در مورد حوزه و زمینه کاریتان توضیح بدهید.

– من علی اکبر معروف خانی مدیرعامل شرکت کشت و صنعت گل آذین شهریار، تولید کننده گیاه و محصولات آلوئه ورا هستم. از سال 1378 فعالیت خودمان در زمینه تولید این گیاه را آغاز کرده ایم و با توجه به تحقیقات و پژوهش های شخصی و تیم تحقیق و توسعه شرکت، به شکلی عمل کرده ایم که الان بزرگترین مجموعه تولید آلوئه ورا در خاور میانه را در اختیار داریم. بیشتر از این، افتخار ما این است که در این نمایشگاه که از سوی شهرداری تهران و سازمان میادین میوه و تره بار جهت عرضه محصولات کشاورزی ارگانیک برپا شده، شرکت کرده ایم.

نام آلوئه ورا کمی برای مردم ناشناخته است. لطفا کمی در این خصوص توضیح بدهید و بفرمائید این گیاه چه خصوصیاتی دارد؟

– آلوئه ورا گیاهی است از خانواده گیاهان گوشتی و آبدار که ترکیبات بسیار مغذی در آن وجود دارد. از ژل های خوراکی آلوئه ورا در صنایع غذائی و تولید کمپوت و مربا استفاده می شود. مهم تر از آن در صنایع داروسازی و آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد زیادی دارد. ما در چندین سال گذشته کارهای بزرگی در این رابطه انجام داده ایم. به عنوان مثال در ایران چندین کلینیک ایجاد کرده ایم برای درمان بیمارانی که می توانند از آلوئه ورا برای درمان استفاده کنند، مخصوصا بیماران دیابتی. ژل خوراکی آلوئه ورا داروی صد در صدی برای درمان بیماری دیابت است.

هزینه های پرورش و تولید این گیاه به چه شکل است؟ آیا شرایط جغرافیائی ایران برای تولید آلوئه ورا مناسب است؟

– آلوئه ورا گیاه خاص مناطق آفریقائی است و اگر در منطقه ای از ایران زمستان یخبندان باشد، باید این گیاه را در شرایط گلخانه ای پرورش داد. در جنوب کشور کشت آلوئه ورا صورت می گیرد اما از اواسط بهار تا اوایل پائیز رشد این گیاه تقریبا متوقف می شود زیرا آلوئه ورا در هوای گرم از آب و ژل درون برگ خود استفاده می کند و وقتی فصل خنکی و سرما برسد، دوباره شروع به رشد و تولید برگ می کند. ما در دو گلخانه ای که در شهریار داریم در همه ماه های سال برگ داریم. صنایع فرآوری این محصولات نیز برای اولین بار در ایران از سال 1389 در مجاورت این گلخانه ها راه اندازی شده و محصولات آنها نیاز کارخانجات نوشیدنی، کمپوت سازی، آرایشی بهداشتی و داروسازی را تامین می کند.

شما تولید و فعالیت خود را از آغاز ارگانیک آغاز کردید یا اینکه در ادامه کار به این نوع تولید روی آوردید؟

– من سال 1378 تولیدکننده عمده صیفی جات بودم و همه محصولات تولیدی را صادر می کردیم. در آن زمان از نهاده های شیمیائی استفاده می کردیم. شاید پایه کار آلوئه ورا به شکل ارگانیک آغاز نشد اما نزدیک به هفت سال است که استفاده از نهاده های شیمیائی را به طور کلی قطع کرده ام و حتی از سهمیه هایی که وزارت جهاد کشاورزی در اختیار ما می گذارد، استفاده نمی کنیم. گواهی ارگانیک ما را یکی از شرکت های معتبر آلمانی صادر کرده است. با توجه به اینکه محصولات ما علاوه بر مصرف خوراکی، کاربردهای داروئی هم دارد بنابراین به صراحت و قطعیت می گویم که محصولات ما برخلاف بسیاری از تولیدات که فقط اسم آن را یدک می کشند، صد در صد ارگانیک است.

* آقای دکتر از هفت سال پیش که تولید خود را به صورت ارگانیک انجام دادید، به کاهش تولید ناشی از این رویکرد راضی شدید یا اینکه روش های طبیعی و بیولوژیک را جایگزین رویکردهای شیمیائی کردید؟

– آلوئه ورا از جمله گیاهانی است که وابستگی زیادی به کود شیمیائی ندارد. اگر در مزرعه ای از این کودها استفاده شود، ژل درون آلوئه ورا – که تمام خاصیت گیاه در آن نهفته است- از کیفیت کمتری برخودار می شود. از سوی دیگر چون تولیدات آلوئه ورا برای سلامتی و درمان مردم استفاده می شود از حدود هفت سال پیش مطلقا از کود استفاده نکرده ایم. از طرف دیگر کودهای حیوانی کاملا طبیعی را جایگزین کودهای شیمیائی کرده ایم تا حجم تولیداتمان نیز پائین نیاید.

به عنوان یک کارشناس و متخصص آیا استفاده از کودهای ورمی کمپوست که چند سالی است مطرح شده اند را پیشنهاد می کنید؟

– بله. حتما. البته اگر ورمی کمپوست اصولی تولید شده باشد و در فرآیند تولید از لاشه های حیوانی و گیاهی استفاده شده باشد بسیار می تواند موثر باشد. البته نیاز است بسته ها و مشوق های حمایتی را وزارت جهاد کشاورزی در نظر بگیرد تا زمینه ای فراهم آید و کشاورزان ما سراغ کودهای شیمیائی نروند. از سوی دیگر در خصوص آلوئه ورا این نکته را بگویم که این گیاه بیماری خاصی ندارد. تنها بیماری که در آلوئه ورا غالب می شود نوعی بیماری است که براثر آبیاری شدید ایجاد می شود. جلوگیری از بروز این بیماری نیز با کنترل ساده میزان آبیاری امکان پذیر است و نیازی به سم وجود ندارد.

گاهی مباحثی مطرح می شود که ما می توانیم زباله های شهری را به کودهای ورمی کمپوست تبدیل کنیم. آیا این نوع کود قابلیت استفاده در کشاورزی را دارد؟

– در پاسخ به این پرسش باید بگویم این امر به فرهنگ سازی در جهت تفکیک زباله از مبدا دارد. اگر هر یک از ما در خانه، زباله های خود را تفکیک کنیم می توانیم به توسعه تولید این نوع کود بیولوژیک امیدوار باشیم.

روابط عمومی و بین الملل سازمان میادین